Alternative content

Get Adobe Flash player

A bakator az egyik legősibb magyar szőlőfajta, melynek bora a középkor folyamán legalább olyan ismert és kedvelt volt, mint napjainkban a tokaji vagy más neves borok. Az Érmelléken őshonos szőlőfajtát a kommunizmus mindent elpusztító igyekezete ellenére sikerült megmenteni, ma pedig néhány lelkes embernek köszönhetően ismét reflektorfénybe került.



A Bihardiószegen első alkalommal megrendezett Bakator Bor-és Gasztrofesztivál főszereplője természetesen a bakator volt. A rendezvényen több száz debreceni, nagyváradi és helyi érdeklődő előtt, a házigazda Mados Attila, Bihardiószeg polgármestere köszöntötte a megjelenteket. A település vezetője köszönetet mondott Debrecen városának és a Hajdú-Bihar Megyei Vásárszövetségnek a támogatásért, amiért hozzájárultak a program megszervezéséhez. Hozzátette, hogy bízik abban, hogy az együttműködés folyamatos lesz és Debrecen egykori „szőlőskertje" ismét elfoglalhatja a magyar borvidékek közötti előkelő helyét.

Heit Lóránd borász, a Bakator zenekar alapítója
Heit Lóránd borász, a Bakator zenekar alapítója


Papp László, Debrecen polgármestere azt hangsúlyozta, hogy Érmellék nemcsak a múltban számíthatott, de a jelenkorban is számíthat Debrecenre. Kiemelte, hogy Debrecennek is érdeke, hogy Bihar megyével, annak székhelyével Nagyváraddal valamint Bihardiószeggel minél hatékonyabban tudjon együttműködni. A sikeres együttműködésre pedig jó példa ez a mostani fesztivál is.

Az alapító okirat
Az alapító okirat


A pohárköszöntőket követően Heit Lóránd, bihardiószegi borász - aki nem mellesleg az autentikus népzenét játszó Bakator zenekar alapítója is - bejelentette a Bakator Szövetség megalakulását. A közös nyilatkozatban öt borász, a délvidéki Maurer Oszkár (Hajdújárás) Málik Zoltán (Badacsony) ifj. Bencze István (Hegymagas), Bartos István (Avasújváros) és Heit Lóránd (Bihardiószeg) mint a Kárpát-medencében az ősi szőlővel, a Bakatorral foglalkozó szakemberek kijelentették, hogy összehangolva munkájukat együtt lépnek fel a fajta és a bor felélesztéséért, népszerűsítéséért. A szövetség fővédnöke Papp László, Debrecen polgármestere, védnöke Mados Attila, Bihardiószeg polgármester, illetve szakmai védnökei Kaló Imre borász és Kovács Pál szakújságíró.

Szükséges flash lejátszó telepítése

Get Adobe Flash player

Impresszum