Ha húsvét, akkor sonka-tojás-kalács vagy húsvéti kenyér! Ezeken kívül azonban ne feledkezzünk meg a húsvéti menüsor összeállításakor a desszertekről, a süteményekről sem! Hogy elegendő finomság legyen és ne érjen meglepetés, ajánlott készülni néhány gyorsan elkészíthető süti receptjével.
Jellegzetes húsvéti sütemények
A hagyományos édességek, mint a csokinyuszi, csokitojás örök életűek, mellettük a legkedveltebb desszertek a különféle marcipánfigurák és a marcipánnal bevont, töltött sütemények. Gyerekeknek gyakorlatilag ez jelenti a húsvéti menüt, de a felnőttek sem valószínű, hogy ellen tudnak nekik állni!
Vidéken a húsvéti kalács elmaradhatatlan, illetve rendszeresen visszatér ilyenkor a kuglóf, a zserbó, a kókuszkocka és a krémes, melyek sorát sok helyen ma már kiegészíti például a macaron, mint különlegesség. Sokaknak eszébe juthat ilyenkor a nagyi konyhája és a sürgés-forgás, no meg az illatok, amelyek a tavaszi szellőben oly’ kedves emlékek.
Húsvéti sütik gyorsan, egyszerűen
Bármennyire is készülünk, tervezünk, bizony könnyen előfordulhat, hogy idő szűkébe kerülünk, mire a húsvéti menü süteményeihez érünk. Ha kétségbeesünk, persze utolsó mentsvárként ott a rendelés lehetősége, azonban mennyivel finomabb is bármilyen étel, ha mi magunk készítjük el a saját két kezünkkel.
Érdemes a konyhafiókban tartani néhány szuper receptet, amelyhez a Receptneked.hu válogatása is segítséget nyújt, hiszen vannak bizony húsvéti sütik gyorsan, egyszerűen megvalósíthatók bőven. Sőt, remek választásnak bizonyulnak akkor is, ha alapvetően ezek közül sütjük meg a süteményeinket.
A krémes, kekszes, és gyümölcsökkel teli süteményeknek mindig nagy sikerük van, és szerencsére ezek legtöbbje könnyen el is készíthető. Nem kell tehát ahhoz díjnyertes szakácsnak vagy éppen cukrásznak lenni, hogy elvarázsoljuk egy-egy mesteri művel a családot, a vendégsereget.
Modern ötletek a húsvéti gasztronómiában
A süteménysütés manapság egy kiváló családi program, ahol a legkisebbek is nagyszerűt alkothatnak, a nagyok pedig kreativitásuk gyümölcsét élvezhetik. Számtalan család választja ezt a közös élményt a húsvét közeledtével vidéken és városban egyaránt.
Bár a hagyományokat tiszteljük, sokan szeretnek elmélyülni a modern gasztronómiai fogások világában, kísérletezni valami újdonsággal, valamint akár saját ötletet is belevinni a süteményekbe. Rendkívül sok helyütt készül almás süti variáció, csokoládémáz bevonatú nasi és – bár a répa íze nem annyira érvényesül benne – a répatorta is nagy népszerűségnek örvend manapság.
A kreativitás a tálalás során is meglátszik, érdemes ezzel játszani egy kicsit, hogy feldobjuk az amúgy talán unalmas süteményt. Beszerezhetünk egy húsvéti sütőformát vagy a tepsi helyett muffinsütőt használva máris szinte újat alkottunk. Díszítésnél pedig számtalan drazsé, cukorka, ehető virág a rendelkezésünkre áll. Merjünk kísérletezni, a siker nem marad el!
