Mire másra lehet szükségünk a konyhában, mint a késre? Késből mindenki elég sokat tart a háztartásban, és nagyjából mindenhez IS van otthon legalább kettő darab vágóeszközünk. Azt is tudjuk, hogy az életlen vágási felületek nagyon könnyen kárt tehetnek eszközeinkben, különösen akkor, ha nem a minőségi darabokat szerezzük be.
Mit szólnál, ha azt mondanám, hogy van megoldás? A következő pár sorban most elhoztam neked a legegyedibb és legmegbízhatóbb késeket.
Milyen késeket ismerünk?
Azt nem igazán tudom, hogy te milyen vágóeszközöket ismersz, de annyi biztos, hogy a késeknek sok-sok típusa van. A Kések Ollók Webáruház szakácskés kínálatában a profi séfek és a kezdő háziasszonyok is hamar megtalálják azokat a termékeket, amelyekkel leegyszerűsíthetők a konyhai folyamatok.
A kések kategórián belül szintén ezer és egy csoportosítás létezik; bizonyos darabok az előkészítés, a feldolgozás, míg mások az utómunkálatok során segédkeznek. Az viszont teljesen biztos, hogy van egy kés, amely mind fölött áll, s amely valamennyi helyzetben hasznosítható. Ez pedig nem más, mint a szakácskés.
A szakácskés, ami mindenre IS jó
A szakács- vagy séfkés sokféle szituációban megállja a helyét, s emiatt elég sokrétű a felhasználása. Darabolhatunk és szeletelhetünk vele húsféléket, zöldségeket és gyümölcsöket is. Általában egy hangsúlyos görbülettel rendelkezik, ezért egy szempillantás alatt apríthatunk a segítségével.
A minőségi szakácskés ugyanakkor mindig korrózió- és oldószerálló, hibátlan vágóéleinek köszönhetően könnyű és gyors vele a munka. A rozsdamentes acélpengéje garantálja, hogy hosszú távon használhassuk, továbbá ergonomikus és csúszásmentes kialakítása sem hagyható figyelmen kívül. A jó séfkésnek többnyire tökéletes a súlyelosztása is, ez biztosítja, hogy jól a kezünkre álljon.
Milyen vágóeszközök kellenek egy háztartásba?
Ezt igazából nem tudnánk egyetlen bekezdésben, de még egy cikkben sem felsorolni, viszont mindenképpen szeretnénk megemlíteni néhány olyan funkcionális darabot, amelyeket mindenképpen be kell szereznünk, amikor életünk első lakásába költözünk.
A filézőkés például hasonlít a csontozókéshez, mondjuk egy rugalmas csontozókéshez. Ha éppen hal lesz otthon a menü, akkor mi mással filéznénk… persze, hogy a filézőkéssel!
A csontozókés hegyes szerkezetének hála néhány másodperc alatt eltávolíthatjuk a csontokat a húsokról. Pengéjének mérete 12-17 cm között mozog.
Az aprítókés jellegzetes félhold alakjáról ismert, és ringató mozgatással apríthatjuk össze a szükséges alapanyagokat.
Persze beszélhetnénk még a kenyérvágó, a díszítő, valamint a sajtkésről is. A lényeg, hogy legyen mindenhez megfelelő eszközöd, ezzel megelőzheted a nemkívánatos sérüléseket, és még gyorsabban is végzel majd a teendőiddel.
